Azok közé tartozom, akiket szinte sokkhatásként ért a világ egyik legnagyobb biokiállításán és vásárán, a BioFach-on és a Vivaness-en való részvétel. Két egész napos ottlét után is nehezemre esett a harmadik napot is nem ott tölteni, és helyette inkább kicsit kirándulni, turistáskodni a környéken. Kezdjük ott, hogy a szervezés nagyon jó volt, és ahogy az … Egy kattintás a továbbolvasás… ››
Gyakran találkozunk olyan termékkel, ami méretes zacskóban alig pár szemnyi kekszet, csokoládét rejt, s ilyenkor mindig felmerül bennem a kérdés, hogy vajon tényleg megéri ez a gyártóknak? Miért jobb kétszer akkora csomagolásba tenni valamit, hogy a költségek is nagyobbak legyenek, amikor sokszor, ha kézbe vesszük, megrázzuk ezeket a zacskókat, dobozokat, azonnal kiderül a turpisság? Vajon … Egy kattintás a továbbolvasás… ››
A hűvösebb időszak beköszöntével egyre gyakoribbá válnak a megfázásos tünetek. Ilyenkor jólesik egy pohár forró tea (csipkebogyó, bodza, lándzsás útifű, kakukkfű, kamilla, hárs), amely hatékonyan enyhíti a megfázás tüneteit. A Budapesti Corvinus Egyetem Kertészettudományi Karán működő Gyógy- és Aromanövények Tanszék kutatói a Traditional and wild project (http://traditionalandwild.eu/hu/) keretében többek között az egyes gyógynövényekkel kapcsolatos tradicionális … Egy kattintás a továbbolvasás… ››
Egy kisebb fajta sorozatot szeretnék indítani. Most találtam meg néhány olyan 2007-ben írt cikkemet, amit az akkor még létező Reflex Magazin újságírójaként írtam. Több is megállja a helyét még ma is, legfeljebb az időhatározókat kell átértelmezni, de a mondanivalójuk lényege ma is érvényes. Íme, a sorozat első része. Egy kattintás a továbbolvasás… ››
Egy osztrák Sparban vásárolt a férjem, s itthon látom ám, hogy a hazahozott nejlonzacskón a téli szezonban leggyakoribb zöldségek, gyümölcsök helyes tárolására vonatkozó információk vannak feltüntetve. Nagyon hasznos, hiszen az ideális tárolással tovább marad friss, tápláló és ízletes a termék. Lássuk, mit ajánlanak, hogyan tároljunk ebben az időszakban. (A képre kattintva jobban látható a szöveg.)
A régiót és a régióban található gyógynövényeket bemutató tájház nyílt Kunadacson, a helyi önkormányzat és a CENTRAL EUROPE Programme támogatásával, a Traditional and wild projekt keretein belül. A tájházban bemutatják a régi gyógynövénygyűjtési hagyományokat, valamint azt is, hogy napjainkban hogyan lehet felhasználni a természetvédelmi területeken gyűjthető növényeket. „A tájház első teremében a kiskunsági régiót mutatjuk … Egy kattintás a továbbolvasás… ››
A rozmaring Dél-Európában, a Földközi-tenger mentén őshonos. Vadon terem az egész földközi-tengeri régióiban, valamint a Kanári- és Azori-szigeteken és Madeirán. Nálunk vadon nem fordul elő, de az ország melegebb és védettebb területein a szabadban is áttelel. Évelő, örökzöld félcserje. Neve a latin Rosmarinus szóból származik, aminek jelentése: „tenger harmata” (ros => harmat, marinus => tenger), … Egy kattintás a továbbolvasás… ››
A Center for Science in the Public Interest amerikai egészségtudatosságot hirdető intézet nemrégen egy érdekes animációval rukkolt elő. A The Real Bears című rövidke történet lényege, hogy egy jegesmedve család rendszeres kóla fogyasztóként elhízással, cukorbetegséggel, impotenciával, kihulló foggal küzd, és végül a maci papa egyik lábát cukorbetegsége miatt amputálni kell. A végén azért a maci … Egy kattintás a továbbolvasás… ››
Organikus jelzés volt egy kenyéren. Fél kg fehér kenyér 170 Ft. Gyanús volt, de csak tévedés történt a csomagolás készültekor. Egy kattintás a továbbolvasás… ››
Arról már írtam, hogy a Foodwatch német fogyasztóvédelmi szervezet online kampányban gyűjti az aláírásokat, hogy a Nestlét arra ösztönözze, csökkentse a reggeliző pelyheinek cukortartalmát, melyek átlagosan 30-37% közöttiek. Már több mint 21 ezren írták alá a petíciót, melyre most válasz is érkezett. A vállalat azt ígérte, hogy 2013 januárjától Németországban legfeljebb 28 %, világszerte legfeljebb … Egy kattintás a továbbolvasás… ››
Szeretek olyan dolgokat ajándékozni, amit én készítek. De annyira sajnos nem vagyok ügyes kezű, így maradnak az ötletes jelzővel illethető ajándékok. Ilyen a mostani kettő is, amit szerintem minden olyan nő tud értékelni, aki szeret a konyhában sütni, főzni, kísérletezgetni. Karácsonyra, születésnapra vagy csak vendégségbe menve, vigyünk magunkkal egy kis üveggel. Most, kivételesen a cukorról … Egy kattintás a továbbolvasás… ››
A német Szövetségi Fogyasztóvédelmiés Élelmiszerbiztonsági Hivatal (BVL) legújabb tanulmánya arról számol be, hogy azok a por alakú és a már előre elkészített folyékony állapotú, egyéves kortól adható gyerek- és junior tejital néven futó termékek nem megfelelőek ennek a korosztálynak. Ne áltassuk magunkat, nézzük meg inkább az összetevőket! 15 különféle terméket teszteltek le, s arra a … Egy kattintás a továbbolvasás… ››
Nem tudom, hogy min múlik igazán, hogy sok gyereknek és felnőttnek a zöldség mint olyan, inkább a nem szeretem kategóriába esik, s csak akkor eszik meg, ha nagyon muszáj, de én azért tennék egy próbát, hátha sikerül némi bűvészkedéssel elérni, hogy a gyümölcsök mostohatestvérkéi valahogy méltó helyet kapjanak minél több ember mindennapi étrendjében. Mindenki kívülről … Egy kattintás a továbbolvasás… ››
Amikor birtokunkba vettük a teraszos lakásunkat, első növényeim egyikének mentát választottam egy sima, egyszerű boltban kapható kis növényke képében. Kiültettem az egyik sarokba és az eltelt 3 év alatt majd négyzetméternyi terültet hódított meg. Én nem bánom, mert szépen mutat az az üdezöld sarok, meg mindig van belőle friss a gyümölcslevesbe, fagyiba és már van … Egy kattintás a továbbolvasás… ››
